witamina c

Odporność ciąg dalszy – witamina C

WITAMINA C:

•Jest silnym przeciwutleniaczem. Aktywuje wiele enzymów, ułatwia asymilację żelaza, wpływa na syntezę kortykosteroidów oraz niektórych neuroprzekaźników.
•Utrzymuje prawidłowy stan tkanki łącznej (jest niezbędny w syntezie kolagenu).
•Wzmacnia dziąsła i zęby.
•Zabija bakterie wywołujące próchnicę zębów.
•Wzmacnia odporność organizmu na infekcje.
•Ułatwia gojenie się ran.
•Stabilizuje psychikę.
•Bierze udział w przemianach tyrozyny. Ma również wpływ na zachowanie prawidłowego potencjału oksydacyjnego w komórce.

Skutki niedoboru witaminy C:
•Szkorbut (krwawienie i owrzodzenie dziąseł, wypadanie zębów), kruchość i pękanie naczyń krwionośnych, osłabienie odporności organizmu, obrzmiałe i bolesne stawy, nieprawidłowe zrastanie się kości, powolne gojenie się ran
•Na jej niedobór często cierpią palacze tytoniu, stąd charakterystyczne na ich skórze liczne drobne zmarszczki.

Joanna Sobolewska Dietetyka Funkcjonalna i Kliniczna

Przewiń do góry