witamina

Witamina C

  • Jest silnym przeciwutleniaczem. Aktywuje wiele enzymów, ułatwia asymilację żelaza, wpływa na syntezę kortykosteroidów oraz niektórych neuroprzekaźników.
  • Utrzymuje prawidłowy stan tkanki łącznej (jest niezbędny w syntezie kolagenu),
  • wzmacnia dziąsła i zęby,
  • zabija bakterie wywołujące próchnicę zębów.
  • Wzmacnia odporność organizmu na infekcje.
  • Ułatwia gojenie się ran.
  • Stabilizuje psychikę.
  • Bierze udział w przemianach tyrozyny. Ma również wpływ na zachowanie prawidłowego potencjału oksydacyjnego w komórce.

Skutki niedoboru witaminy C

  • Szkorbut (krwawienie i owrzodzenie dziąseł, wypadanie zębów), kruchość i pękanie naczyń krwionośnych, osłabienie odporności organizmu, obrzmiałe i bolesne stawy, nieprawidłowe zrastanie się kości, powolne gojenie się ran
  • Na jej niedobór często cierpią palacze tytoniu, stąd charakterystyczne na ich skórze liczne drobne zmarszczki